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全レッスン、出張も承ります。 ※出張レッスンの際は、交通費を実費でいただいております。

ローフードマイスター

JLBA(日本リビングビューティー協会)ローフードマイスター検定講座。受講後試験に合格後、マイスターとなり、認定校を目指すことが可能です。

ローフードマイスター 2級

【計8時間(座学+調理実習/8時間×1回又は4時間×2回) 】               ⚫︎ローフードの基礎を学び、自分や家族の食事に取りいれることができるようになります。 ●レシピ12品>

35,000円(材料費・消費税込)

ローフードマイスター 1級

【計12時間(座学+調理実習/約4時間×3回)】                  ●講師を目指したい方。                              ●パーティーを企画・開催したり、カウンセリングを行う事でローフードを人に伝えるスキルを学びます。 ​                                         【カリキュラム】 ​                                           ※2級講座を受講した方が対象となります。(まとめての受講も可能です)        レッスン1)健康なライフスタイルをサポートするリバーシングセラピー ​         レッスン2)ローフードパーティー企画、ローフードプレゼンテーション ​         レッスン3)消化のメカニズムと食べ合わせ、野菜・果物の効果と選び方、ローフードパーティー試作                                    レッスン4)ローフードパーティー  ​                                         【1級受講費】 55,000円(教材費・消費税込) ​                    ※2級・準1級・1級併せての受講料は130,000円となりお得です。              ※準1級・1級併せての受講料は、10,5000となります。 ​                【検定の受験】 検定は年に4回 3・6・9・12月に行われます。            1級検定は10,800円の受験料が別途必要です。

55,000円(教材費・消費税込)

ローフードマイスター 1級・準1級・2級

【計40時間 (座学+調理実習/8時間×5日間)】                 【検定の受験】検定は年に4回 3・6・9・12月に行われます。               1級検定は10,800円の受験料が別途必要です。                 

130,000円(税込・材料費込)

【Laula 1Day Lesson】1Dayレッスン

ご希望の日時をお伺いし、随時開催いたします。

安心食材の選び方

昨今「グルテンフリー」という言葉をよく耳にしますが、本当に小麦が全て悪いのでしょうか?実はあまり知られていない食品の本当の事や、安心・安全な食材、食品の選び方、具体的な商品、そういった商品が買えるお店、メーカー、農家さんなども、すぐに取り入れられる知識をお伝えいたします。 お申し込み時にスイーツか軽食をお選びいただき、召し上がりながらのレッスンです。

3時間 12,000円(材料費・テキスト代込)

エッセンシャルオイル入門

エッセンシャルオイル(精油)は、植物の香り、エネルギーを蒸留などして抽出したものです。私たちの免疫力を上げてくれたり、精神性を高めてくれたり、たくさんの恩恵をもたらしてくれます。太古より、薬としてしてや、儀式などに使われてきました。家庭の薬箱を自然由来のものにしたい方、メンタルに作用する何か自然由来のものを求めている方、化学物質を取り入れない生活をされたい方。日々の生活への取り入れ方などお伝えいたします。種や農場、全て安全に管理されたクオリティーの高い精油を使います。

3時間 12,000円(材料費・テキスト代込)

植物のエネルギーとその取り入れ方

植物の水分には、私たちの健康や精神性に多大な恩恵をもたらしてくれる素晴らしい情報が記憶されています。 食事、洗濯、掃除、病気のケア、怪我のケア、スキンケア、気持ちを前向きにしたい時、落ち着きがない時、深い瞑想に入りたい時、体内に蓄積された化学物質を排出したい時、免疫力を上げたい...あらゆる場面で助けてくれます。そこにお花があるだけで癒されることでもわかるように、私たちのエネルギーの源は他でもない「植物」なのです。理論と、日常への取り入れ方をお伝えします。

3時間 15,000円(材料費・テキスト代込)

Rawレモンチーズケーキレッスン

1日でローレモンチーズケーキが作れるようになるレッスンです。 全行程一緒に作ります。ローフードの基礎ミニ講座付です。 ティータイムに試食します。

3時間 12,000円(材料費・テキスト代込)

Rawチョコレートケーキレッスン

1日でローチョコレートケーキが作れるようになるレッスンです。 全行程一緒に作ります。ローフードの基礎ミニ講座付です。 ティータイムに試食します。

3時間 12,000円(材料費・テキスト代込)

Rawチョコトリュフレッスン

1日でローチョコトリュフが作れるようになるレッスンです。 全行程一緒に作ります。ローフードの基礎ミニ講座付です。 ティータイムに試食します。

3時間 12,000円(材料費・テキスト代込)

Rawエナジーブリスボールレッスン

1日でローエナジーブリスボールが作れるようになるレッスンです。 全行程一緒に作ります。ローフードの基礎ミニ講座付です。 ティータイムに試食します。 贈り物にも最適です。

3時間 12,000円(材料費・テキスト代込)

Rawパルフェレッスン

1日でローパルフェが作れるようになるレッスンです。 全行程一緒に作ります。ローフードの基礎ミニ講座付です。 ティータイムに試食します。

3時間 12,000円(材料費・テキスト代込)

Raw Chocolate 〜ローチョコレートレッスン

白砂糖・乳性品不使用のローチョコレート。 非加熱ですので、オーガニックカカオの栄養がそのまま頂けます。

3時間 16,500円(材料費・テキスト代込)

クレンジングコールドプレスジュース

今話題のコールドプレスジュース。癌予防やデトックス効果が期待できます。論理を学んだ後、低温圧搾のスロージューサーを使って何種類かお作りします。そのおいしさに驚かれるでしょう。

3時間 12,000円(材料費・テキスト代込)

ナッツミルクレッスン

牛乳の代替として、美容に効く栄養豊富なナッツミルク。自宅で簡単に作れます。 牛乳を控えたい方、豆乳のお味が好きじゃない方。そんな方にもそうでない方にもおすすめのナッツミルク。自宅で簡単に作れて、ドリンクやスイーツはもちろん、お料理にも応用できます。作り方やレシピはもちろん、栄養についてや安全に取り入れていただくための注意点もご説明いたします。 レッスン内容 ・理論 ・ナッツミルクの作り方実演  〜数種類のナッツと甘味を使って〜 ・ナッツミルクを使ったレシピ3品  【レシピ】ナッツミルク数種類、ドリンク1品、スイーツ1品

3時間 12,000円(材料費・テキスト代込)

Kombucha〜紅茶キノコレッスン

日本では「紅茶キノコ」、アメリカでは‘Kombucha’と呼ばれ、ミランダ・カーをはじめとする美意識の高い方々から大人気。いわゆる乳酸菌発酵飲料。一度株を手に入れ、ちょっとしたコツをつかめばご自宅で繰り返し作れます。 レッスン内容 ・理論 ・紅茶キノコ液の作り方 ・紅茶キノコの飲み方 ・紅茶キノコを使ったレシピ2品 紅茶キノコは株分けをいたします。当日お持ち帰りいただけます。

3時間 12,000円(材料費・テキスト代・お持ち帰り株代込)

自家製酵母レッスン

お砂糖やみりんの代わりになる酵母、旨味を引き出してくれる酵母、素材を柔らかくしてくれる酵母、酵母の力は偉大です。 とても消化をよくしてくれますので、食後お腹が張ってしまう方にもおすすめです。お砂糖の代わりに使うと、その優しい甘さにうっとりしてしまいます。季節によって作れる酵母が変わります。 ・理論 ・酵母のおこし方 ・酵母を使ったレシピ3品(加熱料理もあります) ※季節によって素材が異なります。

3時間 12,000円(材料費・テキスト代込)

自家製甘酒レッスン

お米と麹を加熱をする一般的な発酵をさせる甘酒と、非加熱でプロバイオテクスを使って発酵をさせる甘酒の二種類を実習いたします。

3時間 12,000円(材料費・テキスト代込)

petite école de ‘Laula raw food’ ラウラ ローフード

ローフードの知識や調理法にとどまらず、オーガニックや、地球環境についてもトータルに学んでゆきます。 Laulaの認定講座を全て受講していただきますと、ディプロマ(修了証)を発行いたします。

A. Let's ウィートグラス(3時間)

【理論】 ウィートグラスとは ウィートグラスの育て方(土・種子の選び方)                  【メニュー】 1.ウィートグラスジュース 2.スイーツ1品 3.サラダ1品 4.メイン1品

18,000円

B. WHY RAW FOOD(3時間)

【理論】 ローフードによる体へのベネフィット                                 【メニュー】 1.前菜1品  2.前菜1品  3.スイーツ1品  4.サラダ1品  5.ナッツチーズ

18,000円

C. スムージーとジュースの取り入れ方(3時間)

【理論】グリーンスムージーとコールドプレスの違い。それぞれのベネフィットとデメリット            【メニュー】1.季節のスムージー1品 2.低温圧搾ジュース1品  3.おかず1品  4.おかず1品  5.グリーンサラダ&フルーツパルプのドレッシング

18,000円

D. 新しい食物酵素の見解(3時間)

【理論】タンパク質である酵素は、一体どんな働きをするのか。最新の栄養学です。                【メニュー】1.ナッツミルクの作り方  2.ノンスクイーズミルクの作り方  3.カフェインフリー ローモカカプチーノ 4.サラダ1品  5.おかず1品

18.000円

E. 地球と人に優しい食の選択(3時間)

【理論】オーガニックとは?農についてなど、栄養という観点だけではなく幅広い知識を習得            【メニュー】1.ロー担々麺 2.サラダ1品 3.ローチョコレートトリュフ 4.ローパルミジャーノ 5.シンプルローエッグ風サラダ

18,000円

A〜E まとめて受講

A〜Eまとめて受講の方向けパッケージプライス。修了しますとディプロマ(修了証)発行いたします。

86,000円

オプショナル ベジタリアンの医学(3時間)

ベジタリアンとその食事を正しく理解するための予防医学の観点からアプローチした座学となります。こちらはA〜Eまで終了された方は受講できます。                                       【理論】1.ベジタリアンの注意点 2.不足しがちな栄養素の取り方 3.ベジタリアン食のタンパク質 4.ベジタリアン食と脂質 5.ベジタリアン食とビタミンB12・ミネラル

15,000円

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